荒湯プリン

― 温故知新のゆがき体験 ―

荒湯プリンとは

いつもの暮らしにヒントがありました

兵庫・新温泉町の湯村温泉には98℃にもなる高温の源泉があり、その源泉を「荒湯（あらゆ）」と呼んでいます。

ここでは昔から、地元の方が卵や野菜などを茹でて調理する“ゆがき文化”がありました。そういった地域の日常生活から発想を得て、「荒湯プリン」という、温泉でプリンを湯煎してつくる温故知新のゆがき体験が誕生しました。

楽しいとおいしいを伝えたい

おとなもこどもも大好きなスイーツ、プリン。しかし、この荒湯プリンは一般的なものとは違い、まんまるな形をしているのが特徴です。“す”と呼ばれる細かい気泡がほとんど入らないので口当たりなめらか。食べる時につまようじで風船型の容器を、プチン、と割るのも楽しみのひとつです。

レトロな温泉街でゆったり過ごしながら、できたての温かいプリンを食べてみませんか。

素材のこだわり

温泉でプリンをゆがくという他にはない体験に加え、素材にこだわることで本格的なおいしさを目指しました。

シンプルであること

使う材料はなるべくシンプルに。でも、おいしいことが大前提。

そこで、プロの料理人に監修いただき、こだわりの素材を使いながらも、楽しく体験できるようなレシピになりました。荒湯プリンにはカラメルソースはついていません。素材の持つそれぞれのおいしさを感じてほしいから。そして、口に入れた時にフルン、と溶けるようなやさしい食感を保つために、できるだけやわらかい配合に調整しました。

白バラ牛乳

鳥取・大山の豊かな自然の中で、栄養豊富な牧草を食べて育った牛からとれた牛乳。全国トップクラスの品質を誇ります。

てんさい糖

まろやかな甘さで、風味やコクがある砂糖。蜜を含んだまま乾燥させるので琥珀色をしており、天然のオリゴ糖が含まれています。

モンレニオンヴァニラ
エクセラン

手作業で丁寧に乾燥・熟成させたブルボンバニラを100%使用したエキストラクト。上品で豊かな香りが口に広がります。

ソミュール
トリプルセック

パティシエがお菓子づくりのために開発したオレンジリキュール。できたての温かいプリンを風味豊かに仕上げてくれます。

小見出し

ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

ボタン

体験内容

所要時間	約1時間
対象年齢	6歳～ ※小学生以下の方は保護者の同伴が必要です。
料金	おひとり 2,000円 ※申込者1人につき、プリンを1個おつくりいただけます。コーヒー（またはジュース）付き。
場所	ギャラリーあとな（兵庫県美方郡新温泉町湯1296）
見出し	ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

必ずご予約ください

荒湯プリンの体験を希望する方は、必ずご予約ください。
お手数をおかけいたしますが、ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。

アクセス	・交通機関をご利用の方 JR「浜坂駅」下車後、バスにて「湯村温泉」バス停下車、徒歩約5分・お車でお越しの方山陰近畿自動車道「新温泉浜坂IC」から約10分北近畿豊岡自動車道「八鹿氷ノ山IC」から約50分鳥取自動車道「鳥取IC」から約40分
駐車場	店舗駐車場はございませんので、近隣のパーキングをご利用ください。・湯村温泉観光交流センター駐車場（薬師湯）：1時間以内200円、以降1時間ごと100円、1日最大600円・東駐車場：250円／日・北駐車場：250円／日・南駐車場（町民センター）：無料
見出し	ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

体験の流れ

Step.1

予約

体験のお申込みは「公式予約ページ」または、体験予約サイトにて受付けしております。

Step.1

見出し

小見出し

ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

体験予約の一覧へ

Step.2

集合・受付

体験当日、ギャラリーあとなにお越しいただき「荒湯プリン体験に来た」とお伝えください。
店舗駐車場はございませんので、車の場合はお近くのパーキングをご利用ください。

Step.3

説明

プリンづくりの流れを説明します。
なお、原材料に卵・牛乳を使用いたしますのでアレルギーの確認をさせていただきます。

Step.4

体験

材料をよく混ぜたら、プリン液を大きな注射器で風船容器へ詰めていきます。その後、湯煎用のネットにプリンを入れて荒湯へ。
ゆがき終わるまでの待ち時間は、昭和レトロの残る湯村温泉のまちなみをご案内いたします。また、荒湯でたまごを一緒にゆがいたり、足湯につかるのもおすすめです。
静かで落ち着いた温泉街の雰囲気もあわせてお楽しみください。

Step.5

喫食

できたてのプリンをコーヒー（またはジュース）と一緒にお召し上がりください。
食べる時につまようじで風船容器を、プチン、と割るのも楽しみのひとつです。

Step.6

解散

体験終了後、店内でお土産を購入することもできます。
近隣のおすすめ観光情報についてもお気軽にお尋ねください。

Step.1

見出し

小見出し

ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

※体験の流れは目安です。当日の状況によって流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
※波浪警報を除く、警報が発令された場合は中止とさせていただきます。